Descripción

Un champagne resultado de una meticulosa elaboración, procedente de la selección de un viñedo de un terruño concreto, el de Cumières, donde la pinot noir madura espectacularmente. Se presenta en estuche.

Ficha técnica

La bodega
Louis Roederer
Tipo
Champagne
Añada
2007
Grado
12.0% vol.
Variedad
66% Pinot noir y 34% Chardonnay.
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color rosa ligero con detalles asalmonados y brillantes.
Nariz
Notas afrutadas de frambuesa salvaje y de mirtilla, notas florales y cítricas.
Boca
Ataque vinoso, fino y elegante, rico, carnoso, concentrado y fresco.
Consumo
Hasta 2016.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cumières
Suelo
Terrenos arcillo-calcáreos.
Clima
Semioceánico.
Cosecha
Se llevó a cabo la última semana de Agosto con las uvas en plena madurez fenólica.
Vinificación
Se utiliza el método de sangrado por medio de una maceración fría, que consiste en dejar macerar uvas de Pinot Noir de 5 a 8 días en la prensa para extraer su afrutado y bello color rosa salmón. Sin fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza en lías 4 años en bodega seguida de 6 meses de reposo después del degüelle.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Nov. 2011):

Crítica sobre la añada 2006 "The 2006 Brut Rose is flat-out delicious. It boasts gorgeous inner perfume, striking fruit and exceptional overall balance. This is a hugely delicious wine that at once shows the delicate and more powerful sides of Rose Champagne, if that makes sense. The wine can be enjoyed as an aperitif, but it also has more than enough richness to stand up to a range of foods. I loved it. The NV Brut Rose is 70% Pinor Noir from Cumieres and 30% Chardonnay. The Chardonnay was added to a saignee of Pinot Noir before fermentation. About 12% of the blend was fermented in oak, and the malolactic fermentation was entirely blocked. This is Lot # L034356G100383. Anticipated maturity: 2012-2018."