Ventresca de atún rojo a la brasa Güeyu Mar

Güeyu Mar se hace con los mejores atunes rojos de almadraba para la elaboración de esta conserva. Una vez limpias las ventrescas, se brasean con madera de encina y se enlata. El AOVE ahumado de arbequina de Castillo de Canena le da el toque final a una lata que puede conservirte en la protagonista de todos vuestros futuros aperitivos. No os arrepentiréis.