Descripción

Este aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbequina se elabora en la Finca Barbarés, situada en una ladera de Galilea, en La Rioja. Se trata de una zona con suelos fundamentalmente limosos, donde se laborea según los métodos de la agricultura ecológica. El frutado de la aceituna es intenso y especialmente aromático, por lo que resulta muy idóneo para utilizarse en crudo, ya que proporcionará excelentes resultados en platos de gastronomía mediterránea. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altanza
Variedad
Piñonera, Manzanilla y Picual.