Descrição

Os irmãos Durigutti realizaram um trabalho árduo identificando os solos da sua parcela Finca Victoria. Este tinto provém de cinco terroirs diferentes e o seu mosto é vinificado em ovos de cimento para preservar a pureza da variedade. Destacam-se as notas de amora e violetas e um passagem pela boca muito, muito longa.

Detalhes do produto

A adega
Durigutti
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.4% vol.
Produção
13.720 garrafas.
Variedade
100% Malbec
Origem
Luján de Cuyo

Prova

Vista
Cor profunda.
Nariz
Aromas florais e de morangos cristalizados com toques sutis de especiarias.
Boca
De corpo médio com taninos muito finos, suculento e fresco, com final persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Victoria
Descrição
Vinhedo localizado em Las Compuertas, Luján de Cuyo, a 1.050 metros de altitude acima do nível do mar. Condução em espaldeira baixa. Orgânico com verdeo, poda guyot dupla, irrigação por sulco.
Idade
Plantado em 1914.
Solo
Aluvionais, profundos e pouco férteis. Teor de matéria orgânica inferior a 0,3% na superfície e diminuindo com a profundidade. Cinco parcelas diferentes catalogadas de acordo com o perfil dos solos: franco-argiloso profundo, franco-limoso, franco-pedregoso, franco-arenoso e franco com seixos.
Colheita
A vindima é realizada na primeira semana de março, em caixas de 18 kg, na primeira semana de março de 2023 (diferenciada de acordo com o tipo de solo).
Vinificação
Vinificação em ovos de cimento. Maceração a frio durante um dia a 10 ºC. Fermentação alcoólica durante 25 dias com leveduras autóctones em ovos de cimento sem epóxi a temperaturas controladas entre 20-21 °C, realizando 4 pisonages diários. Malolática com bactérias autóctones em ovos de cimento sem epóxi durante 30 dias a 20 ºC.
Envelhecimento
Envelhecimento de 8 meses em ovos de cimento sem epóxi.
Engarrafamento
Em novembro de 2024.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

A malbec that shows complexity from the fruit and the place. Pristine black cherries, damson plums, herbs, graphite, fresh violets and a touch of stone. Elegant, precise and austere, with fresh acidity and a lengthy finish full of fruit. Real energy here. 13,720 bottles made. Drink or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor

Decanter:

Perfumed on the nose with violets, vibrant and fresh blackberry, black cherry, black plum and forest floor. Lovely energy, delicious.