Descrição

Héctor e Pablo Durigutti voltaram a surpreender. Um excelente malbec reserva da melhor região vinícola da Argentina. Um grande tinto com um equilíbrio notável entre aromas e sabores primários, combinados com notas terciárias resultantes do seu bom estágio em carvalho.

Detalhes do produto

A adega
Durigutti
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Malbec
Outros formatos disponíveis:
Origem
Mendoza

Prova

Nariz
Aromas de frutos pretos e bagas, baunilha e notas metálicas.
Boca
Corpo médio com taninos finos, cremoso, com carácter frutado e ligeiramente cristalizado.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Carne vermelha assada e enchidos gordurosos.

Vinha e preparação

Nome
Las Compuertas, La Consulta, Altamira
Descrição
60% das uvas provêm de Las Compuertas, Luján de Cuyo, 20% de La Consulta, em San Carlos, Vale de Uco, e os restantes 20% de Altamira, no mesmo vale. Seleções massais de antiga carga genética, vinhas plantadas em alta densidade (7200 plantas por hectare) com um rendimento de 2 plantas por garrafa. Irrigação por cobertura.
Idade
As comportas em 1928. A consulta em 1940 e Altamira em 1938.
Solo
Mistura de franco-arenoso-pedregoso, franco-limoso e franco-argiloso.
Colheita
Vindima manual durante a primeira quinzena de março de 2021. Receção na adega em caixas de 18 kg. Seleção simples.
Vinificação
Maceração a frio durante 7 dias a 10 ºC. Fermentação alcoólica com leveduras autóctones durante 30 dias a 27-29 ºC em pilhas de cimento sem epóxi com 4 remontagens diárias. Maloláctica em barricas de carvalho francês de 500 litros de terceiro uso durante 25 dias.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses nas mesmas barricas e mais 3 meses em recipientes de cimento sem epóxi.
Engarrafamento
Em janeiro de 2023. Este vinho não foi clarificado, estabilizado nem filtrado.

Avaliação dos especialistas

Suckling:

Polished, textured and flavorful red with plums, blackberry fruit, hazelnuts, licorice and dried flowers on the nose. Medium-bodied with seamless tannins and a silky finish. 100% malbec. Drink or hold. - Claire Nesbitt, Staff Writer & Critic.