Descrição

Na adega Tempus Alba, em Mendoza, dizem que fazem os seus vinhos «como quem prepara um filho para a vida: honesto, nobre, complexo, único». Este Malbec 100% exemplifica na perfeição essa filosofia, dando origem a um tinto fresco e especiado, envolvente e muito equilibrado

Detalhes do produto

A adega
Tempus Alba
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.9% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Luján de Cuyo

Prova

Vista
Vermelho intenso com notas fúcsia.
Nariz
Fresca e especiada, com aromas que lembram cedro, caramelo e alcaçuz, junto com notas de frutas cristalizadas (ameixa, compota de morango) e cravo e canela.
Boca
Ataque doce e franco. O paladar médio está cheio de notas de café, baunilha, cedro e compota de groselha vermelha. Resumindo, um tinto intenso, com taninos doces e grande acidez, envolvente e muito bem equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Alborada.
Descrição
Vinhedo em Anchoris, na sub-região de Luján de Cuyo, em Mendoza.
Idade
Vinhas com 33 anos.
Colheita
Vindima manual em caixas de plástico de 18 quilos, no dia 12 de março de 2020.
Vinificação
Maceração prefermentativa a frio durante 72 horas. 100% do mosto fermentou em tanques de inox a uma temperatura controlada de 25 ºC com maceração de 21 dias. Fermentação maloláctica natural.
Envelhecimento
Mínimo de 6 meses de guarda em garrafa.