Descripción

Maria Victoria es un monovarietal de Malbec que pertenece a la D.O.P Alto Valle del Río Negro, valle que se encuentra al norte de la meseta patagónica en Argentina. El enólogo de la bodega manchega Verum se desplaza hasta allí para vinificar sus vinos, tras seleccionar la parcela. El resultado es un vino de boca untuosa y largo recorrido, perfecto para acompañar pescados grasos como el atún, el salmón o el bacalao.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Verum
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
12.000 botellas
Variedad
100% Malbec
Origen
Alto Valle del Río Negro

Cata

Nariz
Violetas, moras e higos. Delicado toque de trufa blanca y especias.
Boca
Untuoso y mineral. De largo recorrido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Perfecto con pescados grasos como el atún, salmón o bacalao. En carne cordero y cochinillo.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 24 a 26 Cº.
Envejecimiento
8 meses de crianza en barrica de roble francés y hormigón.
Embotellado
En enero de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard 2017 Verum María Victoria Malbec was quite impressive, harmonious, floral, clean and fresh. It's elegant, the oak is nicely integrated and the wine comes through with focused flavors and a dry and serious finish. 12,000 bottles produced. It was bottled in January 2018.