Beschrijving

Een fruitige en super charmante wijn gemaakt in de Can Leandro-wijnmakerij van Monastrell- en Garnacha-druiven. Hij rijpt 4 maanden in Franse eikenhouten vaten en is super veelzijdig. Je kunt hem drinken bij kaas, pasta of rijstgerechten, maar ook bij vis en zeevruchten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
80% Monastrell, 20% Garnacha
Oorsprong
Valencia

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Geselecteerde druiven in kisten.
Wijnmaken
Koude maceratie bij 8 °C gedurende 36 uur. Alcoholische gisting gedurende 10 dagen in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
4 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten.