Localización y otros datos de interés
Żubrówka
Zubrowka
Polonia
El norte de Europa es conocido por elaborar el mejor vodka del mundo. Quizá sea Rusia el país con un mayor prestigio en este aspecto, sin embargo, esta destilería polaca elabora un vodka de calidad con una peculiaridad muy llamativa.
Zubrówka es la marca de vodka que elabora la destilería Polmos Bialystok, situada en la ciudad polaca también llamada Zubrówka, casi en la frontera con Lituania. Dicha destilería es la única autorizada en Polonia para producir este vodka. Su origen se sitúa en el siglo XIV y ahora viene con el sello de Osborne. La producción es tan meticulosa y se cuida tanto cada proceso que se requieren 60 días para su total elaboración.
La gran peculiaridad que tiene este vodka es que en su proceso de elaboración se utiliza la hierba que pastan los bisontes en el bosque de Bialowieza, un bosque que aúna multitud de especies de animales y que en Polonia es legendario debido a que es uno de los grandes bosques europeos que aún se conservan perfectamente desde hace 6.000 años.
La ubicación exacta de la hierba de bisonte es conocida por los trabajadores de la destilería que se disponen a recolectarla a las 4:30 de la madrugada, uno de los secretos que optimizan la elaboración del vodka. En verano la hierba desprende un agradable aroma a canela y vainilla, factores muy importantes que influyen en el sabor del vodka. Además, las botellas tienen en su interior una de esas hierbas como decoración.
Żubrówka
Zubrowka
Polonia
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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