Escocia
Lagavulin 12 Year Old
Whisky
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Descripción
Este whisky de 12 años rebosa energía, y es una versión clásica de la histórica destilería de Lagavulin. Gran carácter y notas de turba intensas caracterizan a este destilado, siendo en boca dulce al principio y más seco al final. Para los que prefieran rebajar su intensidad, se recomienda echarle un chorrito de agua.
Ficha técnica
Elaboración
Crianza de 12 años en barricas de roble americano reutilizadas que produce en el whisky unas intensas notas de turba. Gran carácter que debe poco a las barricas.
Cata
Vista:
Color oro pálido con una formación de burbujas leve y delicada.
Nariz:
Nariz con un ardiente e intenso toque ahumado y de turba con exquisitos aromas de alquitrán de hulla y notas marinas. Sutiles acentos cítricos y de menta fresca, frutas tropicales, cereales de grano y pino lavado. Toques de toffe cremoso, ralladura de limón y menta picada.
Boca:
De cuerpo delicadamente oleoso y untuoso, en boca es muy intenso, abriendo con notas dulces y firmes e intensos acentos salados para dar paso posteriormente a un sabor seco y avinagrado. Sabores a patatas fritas con sal y vinagre, caramelos de menta con toques de cera, madera natural y cajas antiguas. Final prolongado, especiado y ahumado.
Consumo:
Se sugiere agregar una pequeño chorro de agua para moderar su intensidad y revelar todos sus aromas y sabores.
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La destilería
Lagavulin Distillery
Escocia
Año de fundación: 1816
El nacimiento de la destilería Lagavulin se remonta a 1816 cuando John Johnston, un granjero local y destilador, fundó la primera destilería legal en el pueblo de Lagavulin. Los
La destilería a fondo
