México

La Cofradía Edición Cactus

Tequila
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Descripción

La Cofradía elabora de forma artesanal su tequila, 100% extraído de agave azul. Las plantas proceden de la famosa localidad de Tequila, en el estado de Jalisco, y el destilado se obtiene tras un cuidadoso proceso de elaboración que emplea hornos de mampostería para hornear el agave durante 40 horas mediante vapor. En esta edición, la destilería decide homenajear, con la estética de botella, a una de las plantas más representativas del desierto mexicano: el cactus. En 2012, este tequila fue galardonado con la medalla de oro que cada año otorga la San Francisco International Spirits Competition.

Ficha técnica

La destilería:
D.O.:
México
Type:
Tequila
Grado:
38% vol.

Elaboración

Tradicional mexicana con agave azul al 100%. Se emplean hornos de mampostería para hornear el agave durante 40 horas mediante vapor. Después se madura en barrica de roble entre 2 y 12 meses. 

Cata

Vista:
Color dorado.
Nariz:
Aromas a barril de roble.
Boca:
Paladar amaderado.
Temperatura de servicio:
Sobre 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para tomar en chupitos, acompañado de una rodaja de lima, limón o naranja
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