Escocia
The Glenallachie 15 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky
Whisky
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Descripción
El maestro destilador, Billy Walker, ha trabajado incansablemente en esta expresión desde el primer día; evaluando toneles y refinando la receta para crear algo especial. Se trata de la joya de la corona de The GlenAllachie, su 15 años.
Ficha técnica
Elaboración
Tradicional, en alambiques de cobre de estilo escocés. Después el whisky es madurado durante un mínimo de 15 años en barricas que anteriormente guardaron bourbon de calidad. Se filtra en frío y su color es natural.
Cata
Vista
Color bronce atardecer.
Nariz
Rebosa de aromas a pasas, tofe y especias dulces.
Boca
Los sabores de especias dulces, pasas y tofe, dan paso a notas de plátano, cáscara de naranja y chocolate puro.
Consumo
Solo, rebajado con agua o con hielo y con bolas enfriadoras para que no pierda su esencia.
La destilería
Escocia
Año de fundación
1967
La destilería de Aberlour, zona privilegiada de Speyside, fue diseñada por William-Delme Evans y construida por Mackinlay McPherson en 1967 buscando que la gravedad fuera una constante para reducir al máximo el consumo energético.
