Debido al alto volumen de pedidos, las fechas de entrega pueden sufrir temporalmente algunos retrasos. Sentimos las molestias
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Este proyecto nace de la mano de José y David, padre e hijo, con el objetivo de elaborar vinos que resulten ser una propuesta distinta, con un valor añadido y que refleje la procedencia de la Verdejo.
El pilar sobre el que José y David se sustentan es el respeto por esta variedad, lo que les lleva a apostar por la elaboración de un vino con personalidad, lejos de encorsetamientos y de volúmenes de producción masivos.
Los viñedos de los que proceden sus uvas están ubicados en diferentes términos municipales en la D.O. Rueda. Se trata, en total, de 6 hectáreas de viñas, divididas entre las provincias de Valladolid y Segovia, donde padre e hijo se sirven de suelos de diferente naturaleza para el crecimiento y desarrollo de sus uvas.
Sus métodos de elaboración se basan en la tradición y en el respeto por la materia prima. Así, en su bodega de Santiuste de San Juan Bautista, una pequeña localidad a medio camino entre Segovia y Valladolid, consiguen crear los vinos con los que siempre soñaron. Un negocio familiar que, lejos de seguir las tendencias de la zona, sacan apenas 50.000 botellas al mercado en cada añada.
Bodega Rincón de Pedraza
España
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