Château Peyrouley

Desde 1870, la familia Fouilhac cultiva sus viñedos sobre las laderas arcillo-calcáreas de Castelviel, uno de los pueblos más bellos y ubicados a mayor altitud de la región bordelesa de Entre-deux-Mers. [break]

En este enclave, entre los ríos Garona y Dordoña y también entre los emblemáticos viñedos de Graves-Sauternes y Saint-Émilion, se extienden los dominios de Château Pourquey-Gazeau, casa propietaria de Château Peyrouley.

La combinación de pendientes y exposición sureste en sus 83 hectáreas de viñas favorece el perfecto drenaje de los suelos y las horas de sol de las que gozan las uvas propician su adecuada madurez y concentración dando lugar a vinos expresivos y equilibrados. 

Desde 2013 todas las parcelas de la propiedad son explotadas según preceptos de la agricultura biológica, una filosofía en consonacia con el principal propósito de esta familia de viticultores que no es otro que proteger la calidad de su terruño y el equilibrio esencial de su ecosistema. "Somos los custodios de nuestras tierras, encomendadas por nuestros antepasados, para ser preservadas y pasadas a nuestros descendientes", aseguran.