Galería de imágenes de Champagne Horiot Serge & Olivier
Localización y otros datos de interés
Champagne Horiot Serge & Olivier
25 Rue de Bise
10340 Les Riceys
Francia
Superficie total de viñedo
7 ha.
Debido al alto volumen de pedidos, las fechas de entrega pueden sufrir temporalmente algunos retrasos. Sentimos las molestias
Debido al alto volumen de pedidos, las fechas de entrega pueden sufrir temporalmente algunos retrasos. Sentimos las molestias
La bodega se encuentra en el pueblo más al sur de Champagne, Les Riceys, al límite con Borgoña. Es el pueblo con más extensión de viñedo amparado por la AOC y el único que cuenta con tres D.O: Champagne, Coteaux Champenois y Rosé des Riceys.
La bodega la dirigen Serge y Olivier Horiot, padre e hijo. Ambos vinifican allí sus propios vinos, pero el éxito tan grande que está teniendo Olivier, está haciendo que cada vez tenga más espacio para sus elaboraciones.
Olivier se define a sí mismo como el menos 'champanoise' de los elaboradores 'champanoise'. Ha decidido elaborar sus vinos de la manera más natural posible, sin adición de productos químicos. Y por si fuera poco, siguiendo los dictámenes de la biodinámica.
Los vinos de Horiot son muy variados, desde tintos y blancos de Coteaux Champenois y rosados de Rose des Riceys, a los champagnes que les están dando fama mundial.
Desde 2004, Olivier Horiot se ha convertido en uno de los grandes vignerons de Champagne por su apuesta fuerte por el viñedo y la viticultura biodinámica.
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