Bodegas Félix Sanz

En 1934, estas instalaciones renacieron de nuevo en un nuevo capítulo de la historia de la bodega. Desde entonces, han ido atravesando diferentes etapas, siempre poniendo el foco en el proceso de elaboración y en la búsqueda de la excelencia, como ellos mismos dicen “trabajando siempre pensando en los sentidos del consumidor”.

Bodega

El edificio de bodega se encuentra situado en pleno corazón del municipio de Rueda, y allí disponen de más de 300 barricas y cabida para albergar 500.000 litros de mosto. Por su parte, las líneas de embotellado tienen una capacidad para 2.500 botellas por hora. Estas instalaciones están dotadas con la última tecnología en equipos de vendimia, elaboración y envasado de vinos.

Viñedos

Por lo que respecta a los viñedos, Félix Sanz dispone de algo más de 30 hectáreas de viñedo, donde cultivan diferentes variedades, como la Verdejo, la reina de la D.O. Rueda, o también la Viura, la Sauvignon Blanc y ya las tintas Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon. Esta riqueza permite a los enólogos de Félix Sanz elaborar vinos de gran personalidad.

Enoturismo

Félix Sanz fue una de las bodegas pioneras en el enoturismo, creando experiencias únicas en torno a sus vinos. De esta forma, bajo el lema “Creando momentos”, poseen un pequeño hotel de cuatro habitaciones nombradas con los apelativos de sus vinos más significativos, entre los que se encuentra Viña Cimbrón. Realizan también visitas a las bodegas subterráneas del S.XV donde comenzó la leyenda de esta bodega, y donde todas las botellas se mantienen durante las cuatro estaciones a una temperatura constante de 12 grados que garantizan su buena conservación.