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Localización y otros datos de interés
Bodega Alta Pavina
Cam. a la Parrilla
47328 La Parrilla VD
España
Alta Pavina es una bodega situada en el municipio vallisoletano de La Parrilla, a mil metros de altitud, que elabora vinos muy singulares con variedades foráneas y autóctonas marcados por su elegancia y finura.
La bodega, que fue fundada hace ya tres décadas por personas que no forman parte actualmente de la dirección de la casa, cuenta con 35 hectáreas de viñedo propiedad de Diego y Hugo Ortega y Eric Soulavy.
Estos viñedos están plantados principalmente con las variedades Pinot noir y Cabernet sauvignon, aunque la bodega también elabora con las variedades Verdejo y Tempranillo.
Esta zona de páramos de suelo franco-calcáreos sobre la Ribera del Duero, a muy pocos kilómetros de algunas de las bodegas más prestigiosas de la región, ofrece un clima continental con precipitaciones escasas y notables contrastes de temperatura.
Los vinos que surgen de ese terruño tienen fuerte personalidad y demuestran mucha facilidad de trago gracias a su frescura y punzante acidez, algo que ha sorprendido y agradado a nuestro comité de cata.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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