Descripción

El vino joven de esta bodega constituye una gran opción de compra debido a su interesante relación calidad/precio. Y no lo decimos solo nosotros, Robert Parker apuntó en The Wine Advocate que Borsao Selección es "posiblemente el vino con mejor relación calidad/ precio del mundo". Tanto es así que puede convertirse en un acompañante diario en la mesa sin que se resienta el bolsillo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Borsao
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Tempranillo
Origen
Campo de Borja

Cata

Vista
Rojo guinda con matices violeta.
Nariz
En nariz presenta fruta madura con tonos florales y de sotobosque.
Boca
Vino con cuerpo, goloso, especiado, de taninos maduros y con un complejo y largo posgusto.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 15 y 25 años.
Suelo
Suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración en frío durante 3-4 días y en total entre 10-12 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22 a 24ºC.
Embotellado
Clarificación con albúmina de huevo y estabilización estática por frío.