Alsace

Zind-Humbrecht Gewürztraminer Turckheim 2019

100% Gewürztraminer
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16,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Gewürztraminer es la variedad más importante de Turckheim en términos de extensión cultivada. Esto se debe al valioso clima seco y soleado de esta zona de Alsacia que hace que esta uva tan aromática y seductora regale su mejor versión. Amplio, delicioso e intenso, se trata de un blanco con una gran capacidad de guarda y una referencia ideal para acompañar las recetas con notas picantes y exóticas.

Ficha técnica

Marca:
Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim
D.O.:
Alsace
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Gewürztraminer

Cata

Vista:
De intenso color amarillo pajizo.
Nariz:
No tan exuberante como otros ejemplos típicos de esta variedad pero con la potencia necesaria para enamorar a sus fans. Seduce con sus aromas picantes de pimienta y jengibre y sus notas de fruta exótica.
Boca:
Redonda, amplia y con una agradable textura. El final es casi seco y los suaves taninos juegan un papel importante encontrando un perfecto equilibrio junto al azúcar residual.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2031 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Un gran aliado de las ensaladas (especialmente la Waldorf) y de elaboraciones con salsas de piña, de coco y de otras frutas tropicales. Excelente con quesos con membrillo.

Viñedo y elaboración

Edad:
Una media de 50 años.
Suelo:
Con gravas y limo en el valle.
Clima:
Continental, con veranos cálidos y soleados.
Rendimiento:
47 hectolitros por hectárea.
Embotellado:
En agosto de 2020.
16,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Zind-Humbrecht Gewürztraminer Turckheim 2019
Alsace
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