Descripción

Monovarietal de Verdejo elaborado por los maestros de Bodegas Riojanas. Perfumado, intenso y armonioso, esta referencia exhibe una estupenda relación calidad-precio. Ideal para descorchar en cualquier momento y con cualquier visita.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Riojanas
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
De color amarillo pajizo con brillantes reflejos verdosos.
Nariz
Perfumada, potente y limpia. Combina la presencia de frutas tropicales y de hueso junto a notas cítricas.
Boca
Potente, fresca y a la vez cálida y varietal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Amapolas y Los Batanes.
Descripción
Se elabora a partir de las mejores uvas de Verdejo producidas en estos dos viñedos situados en Rueda y La Seca. Viñas conducidas en espaldera. Se aplican técnicas de viticultura sostenible con mínima intervención fitosanitaria, con el fin de respetar la biodiversidad de los ecosistemas de los viñedos.
Edad
Más de 20 años.
Suelo
Arcillo-arenoso y con abundante canto rodado (cascajo).
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia nocturna con temperaturas frescas. Parte de la uva se vendimia de forma temprana con el objetivo de incrementar la intensidad aromática y el resto se vendimia de forma más tardía, buscando estructura y complejidad en boca.
Vinificación
Las uvas se someten a una ligera maceración en frío y se prensan a baja presión. El desfangado es estático y a baja temperatura. Se utiliza exclusivamente una selección de mosto flor de la mayor calidad. La fermentación sucede muy lentamente y a una temperatura controlada de 15 ºC en depósitos de acero inoxidable.