Descripción

Rosado ribereño que exhibe la cara más fresca, afrutada y floral de la Tinta del país. Ideal para disfrutar con el aperitivo, con carne blanca y con ensaladas frescas. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Hermanos Sastre
Tipo
Rosado
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Producción
8.000 botellas
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De color fresa pálido. Vivo, limpio y cristalino.
Nariz
Muy intensa, limpia y perfumada. Regala aromas afrutados y varietales: fresas maduras, frutas silvestres y sutiles notas florales.
Boca
Muy equilibrada, fresca, suave, larga y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos se encuentran en La Horra, Burgos. Están situados a entre 800 y 840 metros de altitud sobre el nivel del mar en las laderas del Duero. Conducidos en vaso y en espaldera. Cultivo artesano, sin adicción de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.
Edad
30 años.
Suelo
Arcilloso-calcáreo y aluvión.
Clima
Continental.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Named after Jesús Sastre's mother, Marcelina, who only drinks rosado, this is a rosé for red wine drinkers, bled off as a sangrado from fermenting tanks of Tinto Fino. Showing the concentration and intensity of its old-vine sources, it has redcurrant, raspberry and pink grapefruit flavours and a nip of savoury tannin. 2023-26