Ribera del Duero

Viña Sastre Crianza 2018

100% Tinta del país
91
Tim Atkin
18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

Un vino suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra y finos tostados, con un final muy largo y complejo. Procede de viñedos que llegan a alcanzar los 60 años de edad. La añada anterior fue puntuada con 93 Peñín.

Ficha técnica

Marca:
Vina Sastre Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Alto Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Cata

Vista:
Presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates intensos.
Nariz:
En nariz es complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y toques especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Boca:
En boca es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma, pato, quesos curados o con jamón ibérico de bellota.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Sastre
Descripción:
Selección de los pagos Las Navas, Caroa, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Cañuelo, Carranaguix y Bercial, situados en laderas sobre el río Duero. Viñedo propio cultivado tradicionalmente, sin la adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas y con el mayor de los respetos hacia la tierra. Ubicados a 814 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
42 hectáreas.
Edad:
Entre 20 y 60 años.
Suelo:
Arcilloso-calcáreo y aluvión.
Clima:
De carácter continental, con veranos secos e inviernos fríos y largos, con fuertes oscilaciones térmicas. La zona de los viñedos de Viña Sastre cuenta no obstante con un microclima propio al estar protegido por una espesa masa de pinares.
Cosecha:
Cultivo artesano, sin adición de abonos minerales, herbicidas e insecticidas.
Envejecimiento:
El vino se cría durante 14 meses en barricas nuevas de robles francés y americano.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Full-bodied and ripe, as the Hermanos Sastre wines tend to be, but this has enough structure and tension to show freshness and balance on the palate. Old vine concentration from six parcels in La Horra is the key to the quality of the wine, with a deftly judged combination of 
French and 30% American oak, glossy tannins and layers of blackberry and mulberry fruit. 

18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

By José L., Vie, 12/08/2022 - 17:17

Excelente RCP

By Alberto D., Mié, 29/06/2022 - 17:05

By Carlos S., Vie, 17/06/2022 - 17:45

By Jordi G., Jue, 16/06/2022 - 17:18

By Fernando V., Mié, 06/04/2022 - 17:04

Excepcional, apuesta segura.

By Carlos P., Sáb, 02/04/2022 - 21:48

By Tomas G., Vie, 18/03/2022 - 09:26

By Benjamin M., Mié, 02/03/2022 - 17:31
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By Ronny D., Dom, 22/05/2022 - 19:24

By Amparo M., Jue, 03/03/2022 - 19:59

By F. javier N., Mié, 09/02/2022 - 10:09

By Asemar 2020 sl cif b76182864 X., Vie, 07/01/2022 - 14:36

By Alfonso R., Lun, 27/12/2021 - 17:44

By Ignacio M., Sáb, 27/11/2021 - 17:06

By Claudio M., Vie, 26/11/2021 - 18:45

Excelente vino y gran rcp, explosión de fruta negra bien entrelazada con la madera, goloso y de trago fácil

By Juan A., Sáb, 09/10/2021 - 00:50
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By Salvador L., Mar, 15/03/2022 - 09:49

By Alvaro S., Lun, 08/03/2021 - 10:57

By Fco. javier A., Mié, 10/02/2021 - 09:43

By Alfonso M., Sáb, 30/01/2021 - 18:32

By Ezequiel M., Lun, 25/01/2021 - 19:25

By Norberto G., Vie, 25/12/2020 - 17:23

By Jose antonio R., Jue, 19/11/2020 - 19:22

By Miguel Ángel S., Mié, 18/11/2020 - 14:10
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By Pedro A., Mié, 16/12/2020 - 17:05

By Jesús A., Jue, 29/10/2020 - 18:58

By Javier R., Jue, 10/09/2020 - 19:49

By Jacinto B., Vie, 29/05/2020 - 19:36

By Jorge juan M., Lun, 25/05/2020 - 14:35

By Antonio S., Dom, 08/12/2019 - 18:25

Me gustó mucho. Goloso y de trago fácil. Repetiré en añadas posteriores.

By Daniel L., Jue, 20/06/2019 - 21:46

Para todos que son amantes de Ribera del Duero, este vino no defrauda. Relación calidad precio excelente!

By Emilia N., Vie, 08/03/2019 - 16:47
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