Rioja

Viña Cubillo Tinto Crianza 2011

65% Tempranillo, 25% Garnacha, 10% Mazuelo, Graciano
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Suckling
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Parker
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Tim Atkin
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 12,50 € a partir de 6 uds.

Viña Cubillo procede de una finca llamada Viña Cubillas, adquirida al igual que el resto de viñedos de la casa por el abuelo de los López de Heredia. Esta finca entrega vinos excepcionales que se comercializan todos los años como crianzas, pero que por las excelentes condiciones de calidad de los suelos podrían ser destinados perfectamente a vinos calificados como Gran Reserva.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Cubillo Tinto Crianza
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2011
Grado:
13% vol.
Producción:
90.000 botellas
Variedad:
65% Tempranillo, 25% Garnacha, 10% Mazuelo, Graciano

Maridaje

Lasaña boloñesa

Los aromas de regaliz y la acidez de este rioja combinan muy bien con la salsa bechamel y el parmesano de esta lasaña boloñesa.

Cata

Vista:
Color rubí brillante.
Nariz:
Fresco y ligero aroma a regaliz, con textura consistente y persistente.
Boca:
Fino, fresco y duradero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Es el perfecto acompañante de todo tipo de legumbres, tapas y entremeses variados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 465 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
40 años.
Suelo:
El terreno es de la era terciaria y de naturaleza arcillo-calcárea.
Envejecimiento:
Crianza en barrica durante 3 años, sometido a 2 trasiegos por año.
Embotellado:
En abril de 2017. Clarificado con claras de huevo. Embotellado sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

It's not easy to follow a 2010, but the 2011 Viña Cubillo Tinto Crianza improves with time in the glass, showing much better than expected. 2011 was a warmer year than the 2010, and the wine is a little riper but has great balance and very good harmony. It's a noteworthy red for the price asked. 90,000 bottles produced. It was bottled in April 2017.

James Suckling:

Cubillo spends three years in barrique and then in larger cask to await bottling, which happens two years before the expected release. This is very fresh on the nose with quite fresh, ripe blackberries and dark cherries, mahogany and dry, woody spices. The palate is very powerful, juicy and fresh with clear black cherries and plums in abundance. So fresh, fleshy and deep. The freshness is impressive. Long, shell-like tannins. Drink or hold.

Tim Atkin:

Cubillo is a later-picked site with more clay in the soil and tends to produce the lightest, freshest and most elegant of he López de Heredia reds. Floral, refined and delicately wooded, this is sweet, delicate and almost Pinot Noir-like in terms of its flavours and tannin structure. 2020-25

12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 12,50 € a partir de 6 uds.
Viña Cubillo Tinto Crianza 2011
Rioja
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x6 12,50 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2011 2010 2009 2008

Por Mathias M., Vie, 11/09/2020 - 08:02

Por Christopher R., Sáb, 05/09/2020 - 22:16

bodega con calidad y sabor asegurado

Por Jesús V., Vie, 04/09/2020 - 14:54

Por Eduardo D., Mié, 02/09/2020 - 13:39

Por Jesus M., Sáb, 29/08/2020 - 18:26

Por Jose luis D., Jue, 27/08/2020 - 19:00

Por Adrián josé H., Jue, 27/08/2020 - 17:46

Por Francisco F., Sáb, 15/08/2020 - 00:23
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MUY CARACTERÍSTICO Y PERSONAL, CON AROMAS COMO MADERA MOJADA, SON LLEGAR A ESTAR PASADA. DIFERENTE Y ESPECIAL.

Por Raul A., Dom, 30/08/2020 - 12:04

Por Enrique M., Jue, 06/08/2020 - 17:16

Por Iñigo B., Jue, 30/07/2020 - 21:31

Por Jose antonio M., Lun, 27/07/2020 - 18:44

Por Antonio T., Mié, 01/07/2020 - 17:14

Por Marcel C., Mar, 23/06/2020 - 01:00

Por Jose ramon D., Mié, 10/06/2020 - 20:22

Por Borja G., Jue, 14/05/2020 - 17:21
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Por Tomás G., Jue, 13/08/2020 - 13:20

Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:22

Por Eduardo V., Mié, 03/06/2020 - 18:12

Por Pablo R., Jue, 14/05/2020 - 20:28

Por José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:08

Por Luis daniel G., Vie, 03/04/2020 - 19:00

Por Julio M., Sáb, 28/03/2020 - 17:17

Por Carlos M., Mié, 04/03/2020 - 23:37
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Por Javier I., Dom, 23/08/2020 - 18:07

Por Rafa A., Jue, 20/08/2020 - 17:05

Por Luis daniel G., Mié, 06/05/2020 - 17:50

En boca pelin ácido al principio, persistencia media y punto final algo secante. Rioja clásico, a pesar del tiempo en sigue con chispa joven

Por Javier L., Jue, 30/04/2020 - 18:23

Por Pablo Z., Mié, 20/11/2019 - 19:22

Por Jose maria R., Lun, 03/06/2019 - 11:02

Por Raquel R., Mié, 20/03/2019 - 13:17

Por Jesús G., Vie, 22/02/2019 - 19:44
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