Toro

Victorino 2016

100% Tinta de Toro
96
Peñín
96
Dunnuck
94
Suckling
94
Decanter
93
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Marcos Eguren categoriza este monovarietal de Tinta de Toro como un vino con carácter, identidad y muy expresivo. Está marcado por su elegancia, frescor y complejidad. Sigue la senda marcada por cosechas anteriores, que llegaron a los 98 puntos en la Guía Peñín y fueron nombradas en alguna ocasión como el mejor tinto del norte de España.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Victorino
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color negro amoratado.
Nariz:
Presenta una gran concentración de aromas de fruta negra, brandy, especias y notas minerales.
Boca:
Buena estructura, potencia, expresividad, cremosidad y un final con taninos pulidos.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en La Jara y El Palo (Toro), El Rosal y El Risco en Villabuena del Puente y en Valdefinjas. Ubicados a entre 750 y 900 metros de altitud. Viticultura biodinámica.
Área:
35 hectáreas
Edad:
Viñedos de 45 a 100 años de edad.
Suelo:
Textura arenosa con subsuelo arcilloso, abundando los cantos rodados.
Clima:
Continental con ligeros matices atlánticos.
Rendimiento:
25 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos Eguren, Miguel Eguren
Cosecha:
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Realizada entre el 1 y el 9 de octubre de 2016.
Vinificación:
Vinificación tradicional con despalillado. Estrujado muy suave. Pisado tradicional tres veces al día durante la fermentación y ligeros remontados. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento:
20 meses de crianza en barrica nueva de roble francés.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

A smaller production cuvée that's from top sites and old vines, the 2016 Victorino is all Tinta de Toro that spent 20 months in new French oak. It's on another level and has rocking richness and depth as well as notes of blackcurrants, chocolate, smoked herbs, and graphite. Full-bodied, multi-dimensional, ripe and sexy on the palate, it’s a gorgeous, flawlessly balanced red to enjoy over the coming 10-15 years, probably longer.

Decanter:

Lots of sweet oak spice on the nose and palate, but there’s so much density of fruit that this will integrate over the long life of this wine. Complex flavours and densely packed tannins. One for the long haul. Drinking Window 2020 - 2036

 

Suckling:

A big and very rich wine with chewy and polished tannins and lots of ripe fruit and density. Full body. Chewy tannins. Muscular and powerful. Yet, it’s fresh. Needs three or four years to be ready. The vines have more than 100 years of age. Better after 2022.

The Wine Advocate:

I was able to compare two vintages of a couple of wines, as was the case with the 2016 Victorino, which I tasted next to the 2017. 2016 was a cold and wet year that resulted in a long harvest after slow ripening of the grapes. For this cuvée, they select grapes from vineyards between 45 and up to 100 years of age that ferment destemmed in stainless steel and mature in brand-new French barriques for 20 months. Surprisingly enough, this has a lot more structure and tannins than the 2017, which felt lighter and more approachable; this is full-bodied and powerful, a concentrated year despite the higher yields. They harvested the grapes in October, quite late. Wait a bit. 40,000 bottles produced. It was bottled in August 2018.

 

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2019

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Vicente M., Mar, 28/01/2020 - 08:30

Por Sergio P., Vie, 25/10/2019 - 21:42

Por Jose ignacio P., Sáb, 09/11/2019 - 18:50

Por Luis carlos M., Lun, 03/06/2019 - 17:10

Por Juan ignacio F., Lun, 07/01/2019 - 00:45

Por Juan antonio G., Sáb, 06/10/2018 - 21:21

Por Francisco javier G., Dom, 07/06/2020 - 18:25

Por Eduardo G., Lun, 01/06/2020 - 19:22

Por José B., Dom, 24/05/2020 - 20:56

Por Oscar G., Mié, 20/05/2020 - 19:29

Por Mateu G., Dom, 17/05/2020 - 10:58

Por Carlos A., Mié, 13/05/2020 - 17:23

Por Victoriano G., Lun, 04/05/2020 - 09:28

Por Felix R., Sáb, 18/04/2020 - 17:21
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Por Tomás A., Vie, 19/06/2020 - 00:03

Por 1963-08-19 00:00:00 M., Lun, 08/06/2020 - 11:16

Por Luis A., Dom, 10/05/2020 - 13:22

Por Susana H., Mié, 12/02/2020 - 16:47

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:10

Vinazo. Potente como un buen toro

Por Herminio C., Sáb, 26/10/2019 - 17:22

Por Francisco R., Lun, 04/03/2019 - 21:24

Por F.javier D., Sáb, 02/03/2019 - 18:24
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