Valle de Colchagua

Vertice 2017

50% Carmenere, 50% Syrah
0 valoraciones
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
0 valoraciones

El Valle de Apalta es la cuna de los vinos de alta gama de Viña Ventisquero, y Vertice pertenece indudablemente a esta categoría. 'Coupage' acertado de la Syrah cultivada en suelos graníticos y la Carménerè en suelos arcillosos, que a pesar del clima soleado, se benefician de la aireación por encontrarse en las laderas altas de Apalta. Equilibrado y con taninos sedosos, este voluptuoso tinto se bebe con facilidad por su redondez y paso por boca pulido.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vertice
D.O.:
Valle de Colchagua
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
50% Carmenere, 50% Syrah

Cata

Vista:
Rojo profundo, con tonos violeta.
Nariz:
Frutos negros tipo moras y berries, mezclados con aromas a especias suaves como pimienta negra, tierra húmeda, notas de bosque nativo y algo de grafito.
Boca:
Es un vino de estructura firme, taninos sedosos y con sabores a frutos negros y especias. Una acidez media-alta le da un buen equilibrio en boca y hace que el vino sea persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Posee un gran potencial de guarda.
Maridaje:
Buen acompañante de cocina especiada, como la india,la tailandesa o la mexicana; ideal con carnes de sabor fuerte como el jabalí o el ciervo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Roblería
Descripción:
Viñedos situados en el Valle de Colchagua, Apalta (al sur de Santiago de Chile), a una altitud entre 400 a 470 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
La Carménerè está plantada en suelo arcilloso y la Syrah en un suelo granítico con un porcentaje de arcilla. Ambos suelos se encuentran en las laderas superiores de Apalta.
Cosecha:
Vendimia manual realizada entre el 1 y el 29 de Marzo para la Syrah y entre el 30 de Marzo al 6 de Abril para la Carmenere.
Vinificación:
La fermentación se realizó con una maceración prefermentativa a bajas temperaturas para extraermayor cantidad de aroma y color. A continuación, el mosto fue fermentado en tanques de aceroinoxidable pequeños y también en tanques abiertos.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés, un 40% de ellas nuevas. El vino pasa un mínimo de 14 meses en botella antes de su comercialización.
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Vertice 2017
Valle de Colchagua
32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoraciones
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
3,7
6 valoraciones
5
0
4
5
3
1
2
0
1
0

Añadas: 2017 2011 2008

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

Por IÑaki L., Sáb, 07/04/2018 - 16:29

Correcto en la línea de los buenos vinos chilenos

Por Esteban andres R., Vie, 08/12/2017 - 07:43

Por Nina D., Mié, 06/09/2017 - 17:03

Disfrutable. Como si fuese un buen vino mediterráneo, con cuerpo y goloso, pero con buena acidez para no hacerse pesado. Lástima del precio.

Por Óscar C., Vie, 20/02/2015 - 08:45

Por Fernando L., Jue, 05/02/2015 - 22:13

Por Maialen G., Mar, 15/07/2014 - 17:16

Por Xavi P., Lun, 09/06/2014 - 14:32

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO