Valencia

Vegamar Huella de Garnacha 2021

100% Garnacha tintorera
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8,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Nos encontramos ante el vino más laureado de Vegamar, que ha sido galardonado con diversos premios en sus añadas anteriores entre los que destacan las Medallas de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas y en el certamen Mundus Vini. Queda enmarcado, además, en la gama Selección a través de la cual la bodega presenta sus monovarietales. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vegamar Huella de Garnacha
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha tintorera

Cata

Vista:
De color rojo cereza con borde violeta.
Nariz:
Afrutada, floral y especiada.
Boca:
Sabrosa, armoniosa y con una buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Maridaje:
Ideal para maridar arroces de carne, embutidos y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Calizo-arcillosos.
Clima:
Continental con influencia Mediterránea.
Cosecha:
Se seleccionan las mejores uvas de pagos de Garnacha en su punto óptimo de maduración. La vendimia se efectúa de noche para conservar las propiedades fenólicas de las uvas. El traslado de los racimos de la viña a las bodegas se realiza en remolques tolva.
Vinificación:
Despalillado y estrujado. Aplicación de CO2 líquido. Maceración de 3 días a 12 ºC con remontados frecuentes. Una vez iniciada la fermentación, se permite que la temperatura suba a 28 ºC. Para la fermentación se utilizan levaduras seleccionadas y se microoxigenan los vinos para estabilizar el color. Fermentación maloláctica en depósitos con bacterias lácticas seleccionadas.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019

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By Jose antonio G., Vie, 31/12/2021 - 17:08

buena relación calidad precio para un vino simple pero con personalidad.

By Jp M., Vie, 12/03/2021 - 18:02

Un vino bastante simple

By Vicente B., Sáb, 20/02/2021 - 18:17

By Jogarcia2011@hotmail.es G., Sáb, 09/01/2021 - 19:54

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