Cava
Vegamar Brut Nature
50% Chardonnay, 50% Macabeo
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
Vegamar Brut Nature es un cava elaborado con Chardonnay y Garnacha (Blanc de noirs) de viñedos ubicados en Finca La Pinada y Pedanías de La Portera y Los Pedrones, a más de 880 metros sobre el mar. Muy intenso en nariz, con recuerdos a hierbas secas y fruta escarchada. En boca es cremoso y fresco, con un final ligeramente amargo.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vegamar Brut Nature
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
50% Chardonnay, 50% Macabeo
Cata
Vista:
Amarillo pálido brillante, con toques acerados. Burbuja cremosa y fina. Muy limpio y franco.
Nariz:
De intensidad muy alta, complejo, con recuerdos a hierbas secas, fruta escarchada y toque de bollería fina, con un fondo de almendra tostada muy elegante.
Boca:
Cremoso, consistente, con paso de boca elegante marcando la frescura y con un final ligeramente amargo que resalta el aroma de boca.
Temperatura de servicio:
En torno a 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Ideal para maridad arroces, mariscos y carnes blancas.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Pinada
Suelo:
Calizo-arcilloso.
Clima:
Continental con influencias del Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia nocturna y selección de las mejores uvas de los pagos de Chardonnay y Garnacha en su punto óptimo de maduración.
Vinificación:
Despalillado y estrujado. Se enfría la vendimia en línea a 10ºC y evitar así oxidaciones en el mosto. Maceracion sobre prensa neumática durante 8 horas y prensado separando el mosto prensa. Desfangado y fermentación a 15ºC durante más de 20 días. En el mes de enero siguiente a la elaboración se realiza el tiraje para posteriormente envejecerlo sobre sus propias lías durante un mínimo de 20 meses. Una vez degollado el cava se etiqueta como Brut Nature.
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Vegamar
Valencia
Año de fundación: 1999
Vegamar vio la luz en 1999 en el interior de la provincia de Valencia, y más concretamente en la comarca del Alto Turia, un entorno que ha resultado ideal para la elaboración de vinos frutales
La bodega a fondo
Vegamar Brut Nature
Cava
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Suave en boca, se bebe bien. Regusto a alguna fruta.
Visual amarillo pálido con abundante burbujaNariz sutil a manzana ácidaBoca muchos más matices que van desde los tostados hasta la fruta
REGULAR