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Somontano

VdV Gewürztraminer Colección 2015

(3,9)
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016
(3,9)
91
Peñín

Este blanco es probablemente una de las mejores representaciones nacionales de la variedad Gewürztraminer, originaria de Europa Central. Especialmente aromático y de sabor cítrico, concentra un delicado abanico de aromas donde sobresalen las notas de fruta exótica. Suave y aterciopelado, envuelve con una untuosidad sumamente marcada.

Ficha técnica

La bodega
Marca
VdV Gewürztraminer Colección
D.O.
Somontano
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer

Cata

Vista
Color amarillo intenso, brillante, con destellos verdosos.
Nariz
Aroma eminentemente floral, con un fondo de fruta exótica que lo hace embriagador, potente y expresivo.
Boca
En boca es amable, sedoso, envolvente y sabroso, dejando una agradable sensación para el recuerdo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 9ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Ideal con todo tipo de aperitivos, foie, ahumados, comida picante, platos exóticos y quesos grasos. Ideal también para disfrutarlo como copa de bienvenida.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago El Enebro.
Descripción
El Pago tiene una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar y orientación norte.
Edad
Plantado en 1990 (26 años).
Suelo
Los suelos son francos, de yesos blancos, poco profundos y de fertilidad baja, donde las cepas de edad deben buscar nutrientes en profundidad.
Clima
Inviernos fríos y veranos calurosos. La iluminación que reciben hojas y racimos es muy elevada. El año 2015 se caracterizó por las abundantes precipitaciones caídas durante el otoño y el verano, un invierno con pocas heladas y un mes de julio muy cálido. Las moderadas temperaturas diurnas registradas durante la vendimia, hicieron que la última fase de la maduración fuese algo lenta, por lo que se realizaron maceraciones peliculares en las variedades blancas.
Vendimia
La vendimia se realizó manualmente en las madrugadas de los primeros días de septiembre de 2015. Las uvas se transportaron en pequeños remolques para reducir el tiempo desde que se cortan los racimos hasta su vinificación ya en bodega.
Vinificación
Maceración durante 7 horas. Tras ella, se extrae el mosto flor para fermentarlo parcialmente y por separado a baja temperatura.
Embotellado
Tras varios trasiegos y una estabilización por refrigeración, el vino fue embotellado la semana de Navidad de 2015.

Opinión de los Socios

2015
4

Añadas: 2016 2015

(4,2)
(3,9)
6 opiniones
49 opiniones
Por Ivan A.,
Por M. henar O.,

Delicioso para paladear sin comida, perfecto para tomar una copa sola.

Por Jose antonio S.,
Por Miguel A.,

Es un gran vino desde hace muchos años, tener una botella fria en casa es imprescindible.

Por Jean robert C.,
Por Maria eugenia Z.,
Por Vicente F.,
Por Alfonso V.,
Por Antonio R.,
Por Ruben P.,
Por Jose antonio L.,
Por Jose manuel S.,
Por Oscar S.,
Por Gines R.,
Por Alonso L.,
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