Descripción

La bodega que lo elabora fue una de las responsables de la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Además, está ubicada en el entorno de la localidad de Aranda de Duero, una de las capitales de la denominación. Nos encontramos con un vino de aromas cremosos y de fruta negra madura con destellos de sotobosque. Su paso es sabroso y elegante.  

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Ismael Arroyo
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza intenso con borde violáceo.
Nariz
Aroma a frutas rojas, sotobosque, delicioso toque de roble cremoso, especiado, regaliz y tostados.
Boca
Sabroso y equilibrado, es un vino moderno y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2026.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado a 850 metros de altitud bajo el sistema tradicional de poda en vaso.
Superficie
25 hectáreas.
Edad
Media de edad de 50 años.
Suelo
Arcillo-arenoso.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual con recogida en canastos pequeños.
Vinificación
Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable con levadura natural.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble (mitad francés y mitad americano) en una bodega subterránea del siglo XVI a temperatura constante de 12 ºC.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Ismael Arroyo was one of the founding bodegas of the Ribera del Duero Denominación de Origen in 1982 and is still making impressive wines from its vineyards in Sotillo de la Ribera. Something of a bargain at under €10, this is deeply coloured and intense, with high-altitude freshness and acidity, scented, spicy oak and bramble and mulberry fruit. 2023-27