Ribera del Duero
Valsotillo Finca Buenavista 2015
100% Tinta del país
92
Suckling
La bodega que elabora este tino fue una de las responsables de la creación de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Además, está ubicada en el entorno de la localidad de Aranda de Duero, una de las capitales de la denominación. Nos encontramos con un vino de aromas tostados y torrefactos, con notas de fruta negra. Su paso por boca resulta sabroso, cremoso, fresco y elegante.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Valsotillo Finca Buenavista
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Color cereza cubierto, con borde granate.
Nariz:
En nariz es intenso, con un toque de roble, fruta negra, sotobosque, regaliz (muy balsámico) y tostados.
Boca:
En boca es sabroso con fruta negra. Es un vino moderno y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos plantados a 850 metros de altitud en Sotillo de la Ribera. Las cepas son formadas en el sistema tradicional de poda en vaso.
Área:
25 hectáreas
Edad:
Media de edad de 50 años
Cosecha:
La vendimia comenzó el 22 de septiembre y se realizó de manera manual.
Vinificación:
Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Este vino ha permanecido durante 6 meses en barricas de roble (de las cuales la mitad eran francesas y la mitad restante americanas) en bodega subterránea del siglo XVI a una temperatura constante de 12ºC.
La bodega
Bodegas Ismael Arroyo
Ribera del Duero
Año de fundación: 1979
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Esta bodega fue fundada en 1979 por Ismael Arroyo, quien le da nombre, cuando todavía no existía la Denominación de Origen Ribera del Duero. Él fue uno de los viticultores que...
La bodega a fondo
Añadas: 2016 2015 2014
Buen vino, precio justo. Equilibrado y suave en boca.
Está muy bien.
Me parece un vino muy bueno y elegante