Rías Baixas

Valmiñor 2021

100% Albariño
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Tim Atkin
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Suckling
90
Decanter
11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Una opción a tener en cuenta si queremos disfrutar de un albariño joven y fresco de la famosa subregión de O Rosal. Procedente de un viñedo de entre 20 y 40 años situado en laderas con importantes pendientes, ofrece un conjunto muy integrado, con un elegante fondo floral y un recorrido en el que aromas de manzana, albaricoque y pomelo se apoderan de nuestro paladar.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valmiñor
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Es un vino de color amarillo pálido brillante con matiz acerado.
Nariz:
Recuerdos frutales con notas de melón, albaricoque y pomelo, con toques de hierba fresca. Agradable fondo floral.
Boca:
Fresco y sabroso, en su recorrido se adueña del paladar con sabores de manzana apreciándose un tenue amargor final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo ubicado en O Rosal, Pontevedra, situado en laderas con pendientes máximas del 20%. Sistema de conducción en parral y en espaldera.
Superficie:
34 hectáreas de viñedo propio.
Edad:
Entre 20 y 40 años de edad.
Suelo:
Suelos ácidos formados por piedras y rocas de esquisto metamórfico.
Clima:
Atlántico.
Rendimiento:
8.000 kilogramos por hectárea como máximo.
Cosecha:
Vendimia manual a mediados de septiembre en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:
Mesa de selección de racimos. Maceración en frío a temperatura controlada de 10ºC durante 6 horas. Prensado suave de la uva. Desfangado estático en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 17ºC durante 15 días.
Envejecimiento:
Este vino no tiene crianza en barrica. Reposa en botella durante un mes previo a su salida al mercado.
Embotellado:
Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado mediante filtro tangencial y embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Attractive aromas of white peaches, lemons, green pears and white flowers with salty undertones. Medium-bodied with bright acidity and a refreshing, saline yet creamy palate. Vegan. Drink now.

Decanter:

Well-made and refreshing with lovely citrus and green apple aromatics. Refreshing and peach at the back palate with a long finish. In fine fettle.

11,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2018 2016 2015

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By Ricardo V., Lun, 29/03/2021 - 16:34

By Ignacio D., Jue, 24/05/2018 - 17:15

By Maria M., Vie, 16/03/2018 - 10:57

By Roque F., Sáb, 10/02/2018 - 16:31

By Luis L., Vie, 05/01/2018 - 07:43

By Eduardo T., Jue, 18/05/2017 - 07:28

By Juan luis M., Mié, 25/01/2017 - 21:55

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