IGP Castilla

Vallegarcía Petit Hipperia 2016

30% Cabernet sauvignon, 21% Cabernet franc, 19% Syrah, 18% Petit verdot, 12% Merlot
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Parker
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Petit Hipperia es el vino que cuenta año a año la peculiaridad climática que ha caracterizado a la añada. Se realiza con un 'coupage' variable de las uvas tintas de la bodega. Es el vino más sencillo de la casa, pero quizás, igual que suelen serlo los hijos pequeños, es el más mimado. A modo de hermosa colección, cada año se encarga de representar el caballo de su etiqueta un artista gráfico diferente. 

Ficha técnica

Marca:
Vallegarcia Petit Hipperia
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
15.5% vol.
Producción:
38.900 botellas
Variedad:
30% Cabernet sauvignon, 21% Cabernet franc, 19% Syrah, 18% Petit verdot, 12% Merlot
Ingredientes:
Embotellado el 13 de febrero de 2018.

Cata

Vista:
Color rojo intenso con borde violáceo.
Nariz:
En nariz es complejo, con notas especiadas y balsámicas. Fruta roja.
Boca:
Largo en boca. Destacan aromas especiados, fruta madura con un final tostado. Muy bien estructurado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Arroces, carnes rojas asadas, cordero, estofados, jamón ibérico, risotto, verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Situado en el Parque Nacional de Cabañeros, en los Montes de Toledo, a 850 metros de altura sobre el nivel del mar. Todo el viñedo ha sido proyectado por el profesor australiano Richard Smart y ha sido injertado sobre el mismo patrón, el 3309 Couderc.
Superficie:
6 hectáreas de Merlot, 8 de Cabernet sauvignon, 3 de Cabernet franc y 2 de Petit verdot.
Suelo:
Formado por materiales ácidos, poco fértiles y muy evolucionados. Se sitúa sobre una superficie de Raña, un sistema de depósitos aluviales procedentes de los frentes de las sierras y formado por pizarras muy meteorizadas y bloques de cuarcitas sobre una matriz arenosa.
Clima:
Continental, con veranos calurosos y secos e inviernos fríos y húmedos, con una precipitación media anual de 622 mm.
Vinificación:
Maceración prefermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC. Fermentación y maceración durante 21 días para la Merlot y la Cabernet franc y 28 días para la Cabernet Sauvignon ,Syrah y Petit Verdot. Remontados frecuentes. Realiza la fermentación maloláctica en barricas y tinos de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Embotellado:
Embotellado el 13 de febrero de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Petit Hipperia had the little extra freshness provided by the 2016 vintage, which made it quite harmonious and drinkable, with supple flavors of spices, herbs and berries and a medium-bodied palate with fine-grained tannins. A nicely crafted red blend.

12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Ignacio D., 26 Mayo 2019

Por Esteban M., 5 Mayo 2019

Por Jesús Á., 17 Ene 2019

Excelente.

Por José alberto P., 7 Dic 2018

Potente , con cuerpo .

Por Rafael D., 9 Nov 2018

Por José luis S., 9 Sep 2018

Por Manuel C., 8 Ago 2018

Por Eloy G., 14 Abr 2019

Por Manuel C., 8 Ago 2018

Por Efren D., 15 Abr 2018

Por Raul C., 2 Abr 2018

Por Eduardo P., 12 Mar 2018

Por Elvira B., 26 Ene 2018

Por Rafael D., 12 Ene 2018

Por Javier R., 29 Nov 2017

Por Unai G., 7 Oct 2017

Por Manuel G., 14 Ago 2017

Por German M., 5 Oct 2018

Por Juan carlos M., 3 Abr 2018

Por Eduardo R., 3 Ene 2018

Por Miguel C., 23 Dic 2017

Por Carlos O., 11 Nov 2017

Me ha gustado. No debería mover el precio ( en torno a 10 €)

Por Rafael M., 4 Feb 2017

Vino fácil de beber, suave pero con sufiente complejidad que nos ofrece algo más que un paladar agradable. Buena RCP

Por José luis D., 15 Oct 2016

Por Esteban F., 29 Mayo 2016
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