Descripción

Inspiración Selección 2020 es un vino riojano transgresor de la familia Valdemar, ya que cuenta con la influencia de la winemaker de Valdemar Estates, su otra bodega ubicada en Washington. Se elabora con las variedades Tempranillo, Graciano y Maturana a partir de viñedos propios y una selección especial de las fincas. La añada fue calificada como excelente y permitió elaborar este vino atrevido y vivo. Con 12 meses de crianza en barricas de roble americano, en nariz ofrece aromas varietales y sutiles notas de vainilla. En boca es muy goloso y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
85% Tempranillo, 10% Maturana, 5% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
De capa alta y color rojo cereza picota.
Nariz
Complejos aromas a frutas rojas con sutiles matices de especias dulces (vainilla, canela), cacao, y notas herbáceas (laurel, hinojo, tomillo).
Boca
Golosa, sabrosa, afrutada y elegante, con un final persistente y suave.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto para disfrutar con carnes guisadas y a la brasa, quesos curados y semicurados y embutidos ibéricos. Ideal también para maridar con un buen 'steak tartar', unos tacos o para deleitarse con unas increíbles costillas a la barbacoa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos propios de la bodega.
Envejecimiento
Crianza de un año en barricas de roble americano.