Descripción

Triens es uno de los vinos elaborados en Legado de Orniz, una casa que crea vinos toresanos muy fieles al carácter de esta denominación. La Tinta de Toro con la que se elabora procede de viñedos estratégicamente seleccionados San Román de Hornija. El resultado es un vino potente, con notas frutales en nariz y un paso por boca fresco y vibrante.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Legado de Orniz
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Aromas a fruta madura, hierbas secas y roble cremoso.
Boca
Sabor potente a fruta madura y especias.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Selección de racimos. Maceraciones prefermentativas en frío para conservar sus intensas frutas rojas. Hollejos macerados y fermentados entre 24 y 26 ºC, durante 22-24 días. Desarrolla fermentación malolactica en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lots of tarry, dried black fruit on the nose with graphite and oyster sauce. Powerful, with ripe, creamy tannins and lots of dried and balsamic black cherries on the palate. 100% tinta de toro. Drink now or hold.