Descripción

Tres Patas 2017 ha sido elaborado íntegramente con la Garnacha del pueblo de El Real de San Vicente. En este vino predominan las notas de fruta roja y florales, así como la mineralidad típica de la variedad. Tinto intenso, sabroso y con una frescura que invita a seguir bebiendo. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Canopy
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
19.300 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Méntrida

Cata

Vista
Se trata de un vino de color atractivo y brillante, cereza de intensidad media.
Nariz
Muy fragante y rica en matices, notas de bosque mediterráneo, en un conjunto donde destacan las frutas rojas típicas de la garnacha, la mineralidad propia de su terruño y ligeras notas especiadas.
Boca
Presenta un cuerpo medio, con buen volumen, carnosidad y frescura. El final es sabroso, intenso y refrescante, de buena persistencia aromática.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Perfecto con arroces, estofados o guisos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viejas viñas plantadas en vaso.
Superficie
10 hectares.
Edad
Más de 65 años.
Suelo
Suelos silíceos.
Clima
Continental.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con encubado de 15 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en roble francés, 25% nuevo y 75% de 1 vino, en barricas de 600 y 500 litros.
Embotellado
No estabilizado ni filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Tres Patas is pure Garnacha from the village of El Real de San Vicente. It was fermented and foot trodden in 1,500-liter plastic bins, fermenting each of the five plots separately, and it aged in large oak barrels and was then blended. This feels serious, nuanced and complex, still young, possibly the most elegant and best vintage to date. It has restraint and balance, freshness and very supple flavors. It's long and dry, with fine granite minerality, which is a texture, not a flavor. Superb!