Descripción

Trapiche Malbec Oak Cask 2014 procede de viñedos en altura sobre suelos arcillosos asentados sobre cantos rodados. Con una crianza de 9 meses en roble francés y americano, este monovarietal de Malbec desprende agradables aromas de ciruelas, cerezas, pimienta negra y ligeros toques florales. 

Ficha técnica

La bodega
Trapiche
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Violáceo.
Nariz
Frutal con aromas de ciruelas, cerezas, pimienta negra y ligeros toques florales al fondo.
Boca
Trago jugoso, paso agradable y suave, final especiado y maduro.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Ahora
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, guisos con setas, quesos maduros.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados entre los 750 y 1100 metros de altura sobre el nivel del mar.
Edad
Viñedos plantados en 1986.
Suelo
Suelos arcillosos asentados sobre cantos rodados.
Cosecha
Manual. Selección de racimos.
Vinificación
Despalillado de las uvas, selección de granos. Fermentación y maceración durante más de 25 días. Prensado neumático, fermentación maloláctica natural.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado
Filtrado antes de embotellado.