Valpolicella

Tommasi Ripasso della Valpolicella 2015

70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone
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20,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado
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Este vino es el resultado de re-fermentar el Valpolicella Classico Superiore, uno de los tintos más distinguidos de la propiedad, con los hollejos del Tommasi Amarone, otra de las referencias clásicas de esta casa. Este peculiar método de elaboración se suma a 15 meses de crianza en barricas de roble eslavo y entregan un vino de aromas especiados y dulces que recuerdan a pasas y un paso por boca intenso y picante.

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Tommasi Ripasso della Valpolicella
D.O.
Valpolicella
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone

Cata

Vista: 
Color rojo rubí intenso.
Nariz: 
Aromas que recuerdan a especias picantes como la pimienta, con un toque dulzón que evoca pasas.
Boca: 
Corpulento, con un perfil especiado muy marcado y toques de cerezas dulces.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación: 
Se fermenta el Valpolicella Classico Superiore de la casa con los hollejos del Tommasi Amarone.
Envejecimiento: 
Crianza de 15 meses en barricas de roble eslavo.
20,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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