Descripción

La Garnacha es una uva que se expresa a la perfección en Rioja y Tobelos ha sabido aprovechar el enorme potencial de esta variedad para la creación de uno de sus tintos. Predominan los aromas a frutos rojos y se muestra con buen volumen y frescor en boca.

Ficha técnica

La bodega
Tobelos
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Producción
5.500 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color picota intenso con ribete fucsia, cubierto.
Nariz
Alta intensidad aromática, excelente expresión frutal y complejidad. Predominio de fruta roja, con protagonismo de fresa dulce, notas de hierbas de monte bajo y tonos especiados.
Boca
Buen ataque en boca, con volumen y frescor. Equilibrado y largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Pequeñas parcelas dispuestas en terrazas situadas entre 450 y 550 metros de altitud en la falda de la Sierra Cantabria, en las poblaciones de Briñas (Rioja Alta) y Labastida (Rioja Alavesa).
Edad
63 años.
Suelo
Suelos arcillosos calcáreos.
Clima
Clima atlántico.
Cosecha
La vendimia manual tuvo lugar el 27 de Septiembre del 2017.
Vinificación
Se enfría la Garnacha durante 24 horas en la cámara frigorífica, en sus respectivas cajas. Seleccionamos toda la uva de forma manual antes del despalillado y encubado en depósitos pequeños de hormigón donde fermenta a baja temperatura y con remontados diarios. Realiza la FML en los mismos depósitos.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Crianza mínima en botella de 1 año.