Descripción

Un vino tinto berciano elaborado íntegramente con Mencía. Presenta una nariz intensa a frutas rojas y violetas. En boca es goloso con sensación de amplitud y frescura típica de la variedad. Tiene un final largo, especialmente extraordinario en un vino joven.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Estefanía
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
12.8% vol.
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo brillante con reflejos púrpura.
Nariz
Notas intensas a frutas rojas y violetas.
Boca
Goloso, con una sensación de amplitud y frescura típica de la variedad. Tiene un final largo, especialmente extraordinario en un vino tan joven.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de más de 20 años.
Suelo
Arcilloso con piedras calizas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación alcohólica a temperatura controlada en tanque de acero inoxidable usando únicamente levaduras autóctonas.