Tiento 2015
Descripción
Su enólogo, Álvaro Bernardo, lo define así: “El Tiento es un cuidadoso ensayo de lo que el terroir de La Mejorada es capaz de expresar”. Cada añada este vino es diferente y sorprendente, pues se elabora a partir de una cuidadosa selección de las mejores uvas, aquellas que han alcanzado una madurez excepcional, fruto de la singular conjunción de variedad, suelo y clima.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The top of the range is the 2015 Tiento, a selection of the best Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot and Malbec from their 15-year-old estate vineyards on granite soils in a given year. It fermented with indigenous yeasts, went through malolactic in new barriques and aged for 12 months in 300-liter French oak barrels, 40% of them new. 2015 is one of the few vintages when they used Malbec in the blend, so they used all the grapes they grow at the property. It feels quite classical, more in line with the 2017 Villalar that I also tasted next to it. It's integrated, polished and balanced, with a medium-bodied palate and good freshness. 2,800 bottles and 200 magnums were filled in August 2017.
La bodega
Bodegas y Viñedos La Mejorada
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 50.000 botellas
Añadas: 2015 2009
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.