IGP Mallorca

Tianna Blanc 2020

100% Giro rós
29,90  IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península

Descripción

Un vino pleno de originalidades. Se trata de un blanco mallorquín elaborado al 100% con una variedad muy rara, la Giro rós, autóctona de la isla pero que casi ha desaparecido. El viñedo está certificado como ecológico. Aromas a frutas jugosas maduras, melón y membrillo.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tianna Blanc
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Producción:
1.500 botellas
Variedad:
100% Giro rós
Otros formatos disponibles:
Origen:
IGP Mallorca

Cata

Vista:
Color amarillo oro nuevo con destellos dorados.
Nariz:
Aromas intensos de gran limpieza donde destacan las notas de fruta madura en sazón (melón, membrillo). Recuerdos de levadura con fondo especiado.
Boca:
Se muestra cálido a su paso, con gran equilibrio, amplio y sedoso. Final elegante con recuerdos de azafrán. Buena frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescados grasos, carnes blancas, arroz negro.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Son Boi–TM Consell
Suelo:
Call Vermell (arcilla roja con canto rodado).
Clima:
Mediterráneo
Cosecha:
Cultivo ecológico. Vendimia totalmente manual.
Vinificación:
Tras el despalillado se procede a una breve maceración prefermentativa de los hollejos a baja temperatura. Después de un prensado suave con un bajo rendimiento, se introduce el mosto en depósitos isotérmicos dónde se realiza un desfangado estático a temperatura controlada. Una vez obtenido el mosto limpio, se inicia la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes del final de la fermentación, con unadensidad de 1010, se introduce el vino en depósitos de hormigón de forma ovoide.
Envejecimiento:
Crianza en depósito de hormigón de forma ovoide de 1700 litros con sus lías finas. Se llevan a cabo “battonages” periódicos durante 7 meses.
Embotellado:
A principios de junio de 2018.
29,90  IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Tianna Blanc 2020
IGP Mallorca
29,90  IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
3,8
4 valoraciones
5
2
4
1
3
0
2
0
1
1

Añadas: 2020 2017

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Cristina C., Jue, 24/08/2023 - 12:53

Impresionante maridado con un curry verde de atún. Me encanta.

By Adolfo F., Jue, 02/02/2023 - 16:48

By Irene G., Vie, 29/10/2021 - 17:48

Diferente. Alejado de lo típico. Trabajado. Dorado limpio con aroma singular. Sedoso, glicerico con toques picantes. Rxm Points 90.

By Jose luis S., Lun, 19/10/2020 - 13:11

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.

Register widget block

¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO