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Priorat

Terroir Historic Tinto 2015

3.68182
(3,6)
16,50 € IVA incl.
Agotadoprovisionalmente
90
Parker

Terroir Historic rinde homenaje a los nueve pueblos que pagaban tributo al Prior del Monasterio de Escaladei, los monjes que introdujeron la viticultura en el Priorat. El proyecto, auspiciado por Terroir al Limit, se basa en tres pilares: la cultura del territorio, una viticultura ecológica, y una producción tradicional con las variedades autóctonas del Priorat. Una vuelta a los orígenes que mira al futuro, con vinos que pretenden mostrar a las futuras generaciones una cultura vinícola única.

Terroir Historic en su versión tinto es un vino sumamente frutal, ligero, jugoso y fácil de beber. 

Ficha técnica

Marca
Terroir Historic Tinto
Grado
13% vol.
Variedad
75% Garnacha, 25% Cariñena.

Cata

Nariz
Mirto y cerezas maduras.
Boca
Ligera, jugosa, con frescura frutal, algunos apuntes minerales.
Temperatura de servicio
16°C. Se recomienda airear durante al menos dos horas antes de servir o decantar.
Consumo
Para consumir ahora y durante el próximo año.
Maridaje
Embutidos frescos, tortillas, quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Bellmunt, Gratallops, El Lloar, Escaladei, Poboleda, Porrera, Torroja, Vilella Alta, Vilella Baixa.
Suelo
Pizarras, arcilla, granito.
Clima
Mediterráneo.
Vendimia
Vendimia manual en cajas de 12 kilos.
Vinificación
Las uvas se introducen, sin despillar, en depósitos de cemento. Pisado ligero, se cierra y se espera a que ocurra la fermentación de forma espontánea. Se interviene lo menos posible, no hay remontados, el vino se elabora como una infusión de uvas.
Envejecimiento
El vino reposa 6 meses en los depósitos de cemento.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"Same as the white, there is also a red 2015 Terroir Históric, in this case a blend of 75% Garnacha and the rest Cariñena, sourced from different villages, mostly from llicorella soils. The full clusters fermented with indigenous yeasts and it also matured in cement for six months before bottling. The 2015 vintage was a warm, ripe vintage, and the wine is round and with moderate acidity. The character is quite reductive, so the wine needs air. "I had a bottle that was open for two days, and it was fantastic," Dominik Huber told me. But it's not a nasty reduction, in fact it's quite pleasant, because it's a mineral reduction, if you know what I mean. It makes me think of flint stone and something smoky even. The wine is light "and digestible," added Dominik. "If I open one of my wines at home, it's an Históric." Quite light, as if it was a Gamay from Priorat. 6,000 bottles were filled in April 2016. The idea here is to have serious growth. "Let's see how the market moves, but I can do up to 100,000 bottle of this, but perhaps the limit the market takes is 50,000. We'll see..."

Opinión de los Socios

3.68182
(3,6)
11 opiniones
Por Alvaro G.,
Terroir Historic Tinto 2015
1
Por Antonio M.,
Terroir Historic Tinto 2015
4

Muy rico

Por Marc P.,
Terroir Historic Tinto 2015
3.5
Por Jaume I.,
Terroir Historic Tinto 2015
3.5
Por Ferran G.,
Terroir Historic Tinto 2015
4.5
Por Paula H.,
Terroir Historic Tinto 2015
5

Se debe decantar o abrir un par de horas antes de servir, pero una vez abre, resulta encantador.

Por Jordi C.,
Terroir Historic Tinto 2015
3.5

Bo

Por Tolo C.,
Terroir Historic Tinto 2015
4.5
Por Batchelor C.,
Terroir Historic Tinto 2015
3.5
Por Raquel R.,
Terroir Historic Tinto 2015
4.5
Por Pere P.,
Terroir Historic Tinto 2015
3
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