South Australia

Take it to the grave Pinot Noir 2018

100% Pinot noir
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12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Pinot noir de Take it to the Grave contradice una de las reglas más arraigadas en el mundo del vino, esa que dice que es imposible lograr un Pinot noir de alta calidad, variado y expresivo pero asequible. De una selección de viñedos con diferentes microclimas en la zona de Adelaide Hills, se obtienen uvas con gran expresividad, estructura y viveza aromática.

Ficha técnica

Marca:
Take it to the grave Pinot Noir
D.O.:
South Australia
Subzona:
Adelaide Hills
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rojo sangre.
Nariz:
Aromas de fresas silvestres, ciruelas maduras y cerezas.
Boca:
El paladar es rico y expresivo con frutas rojas y deja una sensación de boca completamente limpia igualado por los finos taninos y una acidez que proporciona estructura y longitud.
Temperatura de servicio:
16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Diferentes microclimas en Adelaide Hills que ofrecen una buena mezcla de frutas expresivas, estructura y aromas.
Clima:
Invierno intenso, primavera y verano suaves.
Vinificación:
Macera y fermenta en una combinación de diferentes depósitos abiertos grandes y pequeños.
Envejecimiento:
La mayoría de la mezcla madura en depósitos de acero inoxidable, el resto envejece en barricas de roble francés nuevo y de un solo uso.
12,90 €
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Take it to the grave Pinot Noir 2018
South Australia
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