Descripción

El primer blanco de la bodega. Muy especial, nacido a partir de uvas de una gran viña de solo una hectárea. Monovarietal de Macabeo procedente del noroeste de Murcia que es todo un blanco con alma de tinto. 

Ficha técnica

La bodega
Jorge Piernas
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
2.200 botellas.
Variedad
100% Macabeo
Origen
Vino de España

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo único ubicado en el noroeste de la Región de Murcia a 800 metros de altitud. Certificado en ecológico.
Superficie
1 hectárea.
Edad
50 años.
Suelo
Margas.
Clima
Mediterráneo con influencias continentales.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y tinajas de barro de 670 y 1.000 litros. Sin desfangar, clarificar ni estabilizar.
Envejecimiento
Crianza en las mismas tinajas de barro.