Descripción

Nos encontramos ante un blanco con personalidad, elaborado con un coupage de Chardonnay y Ribolla gialla, la variedad reina de esta zona. Uno de los vinos más jóvenes de la bodega, y que se muestra tropical en nariz, con recuerdos de papaya, piña, y cítricos y un paso por boca refrescante y afrutado.

Ficha técnica

La bodega
Livio Felluga
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
Chardonnay, Ribolla gialla
Origen
Friuli-Venezia Giulia

Cata

Vista
Amarillo brillante con reflejos dorados.
Nariz
Notas de frutas tropicales, papaya y piña, completadas por notas de albaricoque, pétalos de rosa, nopal, cítricos confitados, flores de magnolia y crema de vainilla.
Boca
Refrescante, tiene cuerpo; ataque afrutado, con toques de grosellas, granadas y lichis. Viva acidez con un posgusto cítrico.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual durante los 20 primeros días de septiembre.
Vinificación
Las uvas se despalillan con cuidado y se dejan macerar durante un corto período de tiempo. A continuación, la fruta se prensa suavemente. Después se deja reposar el mosto obtenido. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza con sus lías durante 6 meses.
Embotellado
El vino permanece en el botellero durante un mínimo de 2 meses.