Aylés
Senda de Leñadores 2020
Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon
93
Peñín
92
Suckling
12,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este corpulento y expresivo tinto aúna las variedades Garnacha y Tempranillo, con un aporte adicional de Merlot y Cabernet sauvignon. Este ensamblaje en tierras aragonesas da vida a un vino estructurado y equilibrado con una elegante personalidad. Su mineralidad y complejidad aromática nos invitan a descubrir la gran riqueza que esconde.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Senda de Lenadores
D.O.:
Aylés
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Garnacha, Tempranillo, Merlot, Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
De color rojo rubí.
Nariz:
Muy expresiva y aromática. Regala notas de frutos rojos, cardamomo, pimienta y cacao. Se aprecia una fina mineralidad y una cierta terrosidad.
Boca:
Potente, fresca y elegante. Muestra unos taninos pulidos, una textura suave y un persistente final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar todo tipo de carnes, guisos, estofados y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Pago Aylés
Descripción:
La parcela Senda de Leñadores es una de las áreas más secas de la finca. Esto se se traduce en vinos con mayor potencia y estructura, sin renunciar a la elegancia.
Suelo:
Predomina los de tipo arcilloso.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia nocturna para evitar la oxidación de las uvas.
Vinificación:
Fermentación alcohólica por separado, a temperatura controlada y con levaduras indígenas. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés de varios usos para preservar el carácter mineral.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Opinión de los críticos
James Suckling:
Good depth to the black cherries and plums with hints of olives and white pepper. Medium to full body with flesh and structure, accentuated by impressive tannins that are silky, caressing and fine-grained. Drink or hold.
12,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pago de Aylés
Aylés
Año de fundación: 1994
Superficie total de viñedo: 90 ha.
Producción total: 450.000 botellas
Superficie total de viñedo: 90 ha.
Producción total: 450.000 botellas
El proyecto agroalimentario de Pago de Aylés comenzó su andadura en 1994 con la compra de la finca por parte de su actual propietaria, la familia Ramón. Esta familia reunificó
La bodega a fondo
Senda de Leñadores 2020
Aylés
12,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Merece probarlo va bien con platos caseros
Especial pero muy irregular de una botellas aotras. En general mal para el precio.
Vaya precio bajo , y además con descuento creo recodar para un vinazo espectacular en su segmento. Fantástico!!!!