Descripción

Estupendo pinot noir que nos acerca lo más natural que se puede beber de la zona de Santa Rita Hills. De trago rápido, es perfecto para cualquier plato. 

Ficha técnica

La bodega
Sandhi
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.2% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:
Origen
Santa Rita Hills

Cata

Nariz
Rebosa de elevados aromas de frutos rojos brillantes, té negro, 'sous bois' y un trasfondo de nori.
Boca
El paladar cuenta con toda la concentración natural de la añada
con taninos sutiles que ya están bien integrados.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Domaine de la Côte, Rinconada
Descripción
Depende cada vez más sobre viñas del Domaine de la Côte.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas del propio viñedo en depósito abierto de cemento.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barril neutro y 4 meses en depósito.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Pinot Noir Sta. Rita Hills has a medium ruby color and pretty scents of cinnamon stick, aniseed, iron, underbrush and charcuterie with a core of red cherries and cranberries. Medium-bodied yet very concentrated, it has a powdery frame, sparks of refreshing acidity and a very long, graphite-driven finish. Precise and detailed, it deserves to spend another 2-3 years in bottle.

James Suckling:

A bright and crunchy wine with sliced strawberries and orange peel. Medium to light body with light tannins and a crisp finish. Drink now.