Rías Baixas

Rosa Ruiz Albariño 2018

100% Albariño
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Elaborado con Albariño procedente de una selección de cepas viejas ubicadas en el entorno de O Rosal, este Rosa Ruiz se ha concebido como un homenaje a una de las tres hijas de Santiago Ruiz, considerado "el padre del Albariño". Se lanzó por primera vez al mercado en junio de 2015 y actualmente tiene una producción limitada a menos de 7.000 botellas por añada. Es un vino de carácter singular y exquisito que promete refrescarnos con una marcada acidez y unos aromas presentes desde que nos acercamos a él a copa parada.

Ficha técnica

Marca:
Rosa Ruiz Albariño
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
O Rosal
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Producción:
6.900 botellas
Variedad:
100% Albariño
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo pálido, limpio y con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas intensos de papaya, mango, manzana, así como notas cítricas.
Boca:
En boca es amplio, con buena entrada, graso y muy equilibrado. Las frutas vuelven a aparecernos en la boca, transmitiendo sensaciones muy agradables. De acidez muy equilibrada. Retrogusto muy largo y sabroso.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente.
Maridaje:
Es un aperitivo ideal, y también combina con mariscos, pescados y arroces, así como con hojaldres o patés.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en la subzona de O Rosal, conducidos en el típico parral de la subzona de O Rosal.
Clima:
Invierno frío y lluvioso, con abundantes lluvias al inicio de la primavera, seguidos de unos meses secos y muy cálidos desde mayo hasta agosto, con temperaturas altas incluso durante las noches. Estos factores favorecieron la ausencia de humedad y el excelente estado sanitario del viñedo.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos, con una primera selección de uva en el viñedo siendo posteriormente escogidas en la mesa de selección en bodega.
Vinificación:
Tras un proceso de maduración en frío y una crianza sobre borras, se lleva a cabo la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente tiene lugar la crianza sobre lías durante 5 meses con el fin de aumentar su amplitud en boca.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2014

Por Ángel R., Dom, 15/03/2020 - 18:15

Por Carlos R., Lun, 23/12/2019 - 17:27

Por Pedro M., Sáb, 07/12/2019 - 11:22

Por Félix josé C., Dom, 07/07/2019 - 18:35

Por Macarena L., Jue, 20/06/2019 - 20:04

Por Juan F., Jue, 28/03/2019 - 18:36

Por Alfredo A., Vie, 08/03/2019 - 17:24

Por Carlos C., Lun, 24/12/2018 - 13:20

Por Jesus G., Dom, 14/10/2018 - 15:14

Por Ángel C., Jue, 09/01/2020 - 00:28

Por Jose miguel P., Dom, 18/11/2018 - 18:35

Por Benito C., Mar, 09/10/2018 - 11:05

Por Luis carlos M., Dom, 22/07/2018 - 10:27

Por Joan A., Lun, 07/05/2018 - 10:19

Por Javier S., Mié, 14/03/2018 - 17:23

Por Angel F., Mié, 07/03/2018 - 19:04

Por Jesus mari L., Mié, 14/02/2018 - 22:23
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Por Julio L., Dom, 08/03/2020 - 13:05

Por Ángel maría G., Sáb, 24/03/2018 - 20:04

Por Sergio A., Jue, 20/10/2016 - 11:45

Por Miguel M., Mar, 26/01/2016 - 21:58

Por Antonio R., Mar, 15/12/2015 - 08:50

Nos ha gustado mucho. Un buen blanco. Recomendable. Fresco e intenso.

Por Carles G., Dom, 26/07/2015 - 22:13

Por Jeroni L., Lun, 13/07/2015 - 12:08

Por Pedro M., Mié, 08/07/2015 - 10:09

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