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Toro

Románico 2015

100% Tinta de Toro
92
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016

Románico es un vino procedente de las cepas jóvenes que los hermanos Marcos y Miguel Eguren tienen en Valdefinjas y Toro (Zamora). Monovarietal que se muestra expresivo, directo, amable y sin perder la identidad y el carácter frutal de la zona, todo ello acompañado de una gran relación calidad/precio.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Romanico
D.O.
Toro
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro

Cata

Vista
Color púrpura.
Nariz
Aroma de fruta roja con fondo floral y balsámico.
Boca
Notas de regaliz en el paladar, con buena estructura tánica y equilibrio perfecto de acidez y frescor. Fruta roja madura en el posgusto, con ligeras notas especiadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2022.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas de la Jara y Valdebuey
Descripción
Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medioambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al "terroir" y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
Superficie
72 hectáreas.
Edad
Viñedos jóvenes.
Suelo
Textura arenosa con subsuelo arcilloso donde abundan los cantos rodados.
Clima
Clima continental con ligeros matices atlánticos.
Rendimiento
33 hectolitros por hectárea.
Vendimia
Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que están en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Se llevó a cabo del 22 al 28 de septiembre de 2015.
Vinificación
Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados. Fermentación con levadura autóctona seleccionada de viñedos propios entre 25 y 27ºC. Maceración con hollejos durante 12 días. Maceración maloláctica en barrica de roble francés y en depósito.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés de segundo uso.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Thomas E.,
Por Carlos A.,
Por Juan manuel C.,
Por Bautista S.,
Por Maite C.,
Por Juan bautista U.,
Por Javier D.,
Por Francisco josé G.,

Llena de sensaciones al paso por boca. Potente y afrutado a la vez. En su rango de precios es sobresaliente

Por Oscar G.,
Por Perez de leza florenzano J.,

Bien

Por Juan carlos S.,
Por Sara V.,
Ver más comentarios
Por Raquel P.,
Por Adán A.,

Precio/Calidad muy bueno¡¡¡

Por Francisco javier N.,
Por Alvaro S.,
Por Raquel R.,
Por Pedro C.,
Por Joaquin V.,
Por Jose javier M.,
Ver más comentarios
Por Alvaro S.,
Por Carlos M.,
Por Pedro C.,
Por Miguel M.,
Por Ignacio L.,
Por Juan I.,
Por José luis H.,
Por José antonio V.,
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