Descripción

Un blanco singular que recopilar el cáracter del viñedo de la Granja de Nuestra Señora de Remelluri a través de un coupage excepcional, fresco y complejo. Se elabora siguiendo una viticultura ecológica y biodinámica, con una factura de lo más artesana. Cuenta con una crianza que combina barricas de varios años, fudres y huevos de cemento.

Ficha técnica

La bodega
La Granja de Remelluri
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2019
Grado
14.4% vol.
Producción
8.766 botellas
Variedad
Varias
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo dorado intenso.
Nariz
Complejo, con aromas a hierbas aromáticas, fruta carnosa y tostados por su paso por barrica.
Boca
Amplio, con volumen, sabroso y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2032 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Arroces de pescado y marisco, almejas al vapor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en los términos de Doroño, Villaescusa, San Esteban, Cerraja, Valderremelluri, San Cristóbal, Canales y Uzmendi, dentro de los municipios de Labastida (Álava) y San Vicente de la Sonsierra (Rioja), a una altitud de entre 605 y 805 metros sobre el nivel del mar. Viticultura certificada ecológica y con prácticas biodinámicas.
Superficie
8.66 hectáreas
Edad
Plantados entre 1989 y 2012.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Añada marcada por una primavera complicada con varias granizadas y heladas, dando lugar a un adelanto de la maduración y a una escasa producción.
Rendimiento
12.9 hectolitros por hectárea
Cosecha
La vendimia manual en cajas tuvo lugar del 20 de septiembre al 21 de octubre.
Vinificación
Múltiples elaboraciones para fermentación y envejecimiento. Siempre con levaduras autóctonas ya sea fermentado en cemento, fudre o barricas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de varios años, fudres y huevos de cemento de 1.200 litros con posterior ensamblado de 8 meses.
Embotellado
31 de mayo de 2021.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A taut and very mineral Rioja blanco that is so focused, with a bright streak of acidity ripping through the creamy, full-bodied palate. Subtle lemon zest, fine lees and wet stones on the palate. Delicate, transparent and tactile. A field blend of nine different varieties. From organically grown grapes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The white 2019 Blanco comes from a year that was marked by hail and frost in April and May, which resulted in a small crop that ripened early in a warm growing season. It fermented with indigenous yeasts and matured in used barriques, foudres and 1,200-liter concrete eggs. The wine is powerful at 14.4% alcohol but has good freshness showcased by a pH of 3.21. This is a very serious and complex white, with spice and smoke, balanced and harmonious, combining power with elegance. It's a little more fluid, with more finesse and delicacy, despite the fact that they had low yields and the wine has natural concentration. 8,766 bottles and 103 magnums were filled in May 2021.